カロチノイドとは 自然界に存在する、赤や黄色の鮮やかな美しい色素を総称してカロチノイドといい、６００種類ほどあり、ヒトの血液中には20種類以上のカロチノイドがあります。カロチノイドのひとつであるβ-カロチンがプロビタミン … 続きを読む カロチノイド